El Mandarina Spritz es un Spritz italiano con Mandarincello en lugar de Aperol. Es más cítrico y menos amargo: la mandarina se siente en la nariz y en el primer trago, y el espumante lo alarga y lo seca. Se arma en copa de vino con mucho hielo y va bien a la tarde, cuando todavía hay sol.
Rinde: 1 trago · Vaso: copa de vino · Tiempo: 2 minutos
Ingredientes
- 45 ml de Mandarincello
- 90 ml de espumante
- 15 ml de cordial
- Hielo en cubos
- 1 rodaja de naranja o de mandarina, para decorar
Paso a paso
- Llená una copa de vino con hielo.
- Sumá el Mandarincello y el cordial.
- Completá con el espumante.
- Revolvé suave, una sola vuelta.
- Decorá con la rodaja de naranja o de mandarina en el borde y serví.
Chelo Tip
Si lo querés más largo y liviano, sumá un chorrito de soda antes del espumante.
Preguntas frecuentes
¿En qué se diferencia del Aperol Spritz?
El Aperol Spritz lleva Aperol, espumante y soda, y es amargo. Con Mandarincello queda más cítrico, más perfumado y casi sin amargor.
¿Qué espumante conviene usar?
Uno seco (brut o extra brut). Si es dulce, el trago se empalaga.
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