El Chelo Spritz cambia el Aperol del Spritz clásico por Limoncello Chelo. Queda cítrico, con perfume a cáscara de limón y un amargor muy leve; el espumante seco y un chorrito de soda lo hacen liviano. Se sirve en copa de vino con mucho hielo y acompaña bien una sobremesa larga al sol.
Rinde: 1 trago · Vaso: copa de vino · Tiempo: 2 minutos
Ingredientes
- 45 ml de Limoncello Chelo
- 90 ml de espumante seco
- 15 ml de cordial cítrico
- 15 ml de soda
- Hielo en cubos
- 1 rodaja de limón, para decorar
Paso a paso
- Llená una copa de vino con abundante hielo.
- Sumá el Limoncello Chelo y el cordial.
- Completá con el espumante y el chorrito de soda.
- Revolvé suave, una sola vuelta.
- Decorá con una rodaja fina de limón en el borde de la copa.
Chelo Tip
Enfriá la copa con hielo antes de armar el trago: el espumante conserva mejor la burbuja.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el cordial cítrico?
Un almíbar hecho con azúcar, jugo y cáscara de cítricos. Si no tenés, usá almíbar simple con unas gotas de jugo de limón.
¿En qué se diferencia del Aperol Spritz?
El Aperol Spritz es amargo y naranja. El Chelo Spritz es cítrico, con perfume a limón y un amargor mucho más leve.
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