El Chelo Collins es un Tom Collins con licores de Chelo: Maracuchelo y Limoncello Chelo en partes iguales con gin, completados con soda. Sale largo, frío y burbujeante, con el maracuyá al frente y el limón atrás. No lleva almíbar porque los licores ya aportan el dulce. Se arma directo en el vaso alto, en dos minutos, y va bien de previa o en una tarde de calor.
Rinde: 1 trago · Vaso: vaso alto · Tiempo: 2 minutos
Ingredientes
- 30 ml de Maracuchelo
- 30 ml de Limoncello Chelo
- 30 ml de gin
- Soda, para completar
- Hielo en cubos
- 1 rodaja de limón o un gajo de maracuyá, para decorar
Paso a paso
- Llená un vaso alto con hielo.
- Sumá el Maracuchelo, el Limoncello Chelo y el gin.
- Revolvé suave unos 10 segundos para integrar.
- Completá con soda hasta llenar el vaso y dale una sola vuelta con cuchara larga.
- Decorá con la rodaja de limón o el gajo de maracuyá y serví.
Chelo Tip
Para una versión más liviana, sacá el gin y completá con más soda: queda un trago de baja graduación con el mismo perfil tropical.
Preguntas frecuentes
¿En qué se diferencia de un Tom Collins?
El Tom Collins clásico lleva gin, jugo de limón, azúcar y soda. En el Chelo Collins, el Maracuchelo y el Limoncello Chelo reemplazan al jugo y al azúcar: aportan el cítrico y el dulce a la vez.
¿Se puede preparar en jarra?
Sí. Multiplicá los licores y el gin por la cantidad de tragos, mezclalos en una jarra con hielo y completá cada vaso con soda al momento de servir.
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